Mom.life
khlbnva
khlbnvaa
khlbnva

Как приготовить плов?

как вы готовите плов? у меня в одной кастрюле может быть переваренный и недоваренный рис🥲 не понимаю, как это происходит
10.12.2024

Лучший комментарий

Комментарии

sweetie.05
sweetie.05
Жарю мясо ➡️лук, морковь, специи ➡️ закидываю промытый рис➡️ заливаю водой, чтоб накрыть рис➡️ как закипит, ставлю огонь на минимум➡️ варю еще 10-15 минут ➡️выключаю и ем или даю настояться
Получается расссыпчатый вкусный плов. Для золотистого цвета можно добавить немного куркумы
11.12.2024 Нравится Ответить
sweetie.05
sweetie.05
А еще может вы его не перемешали равномерно?@khlbnvaa,
11.12.2024 Нравится Ответить
khlbnvaa
khlbnvaa
@sweetie.05, не знаю даже. у меня бывает так, что вода испаряется, а рис еще не сварился, и я дальше воду добавляю, в итоге изнутри рис как будто твердый, а снаружи уже переварился🥲 уже полгода я пытаюсь нормальный плов приготовить😂
11.12.2024 Нравится Ответить
sweetie.05
sweetie.05
@khlbnvaa, на 1 см чтоб покрылся рис налейте воды и как закипит, уменьшите огонь и варите минут 10-15
13.12.2024 Нравится Ответить
efendieva05
efendieva05
Жарю мясо , кидаю лук , потом морковь , промываю рис до прозрачной воды (заранее не мыть) , кидаю в сковородку , заливаю кипятком , вода чуть покрывает рис , примерно 1см на мин 20
10.12.2024 Нравится Ответить
kamuchi
kamuchi
Я после того как мою в холодной воде, замачиваю его на минут 10 в холодной соленой воде
10.12.2024 Нравится Ответить
bayra
bayra
Если 4 стакана риса, добавляю 6 стаканов воды, и я крышку закрываю пакетом салафановым , или салфеткой
10.12.2024 Нравится Ответить
mama_boom
mama_boom
Я сначала жарю мясо, после лук и морковь. Но лучше вытащить мясо и жарить отдельно лук и морковь
10.12.2024 Нравится Ответить
mama_boom
mama_boom
Рис мою и после сушу. Сухой рис закидываю, если 3 стакана риса, то 5 стакана воды. Одной и тоже же кружкой, моментами проверяю и мешаю. Когда чуть вода испарилась, собираю в кучку как гора 😄 и оставляю чуть. На медленном огне всегда
10.12.2024 Нравится Ответить
muqqassa
muqqassa
А воды не мало так ? 1:2 же обычно рис
10.12.2024 Нравится Ответить
Читайте также