Жарю мясо ➡️лук, морковь, специи ➡️ закидываю промытый рис➡️ заливаю водой, чтоб накрыть рис➡️ как закипит, ставлю огонь на минимум➡️ варю еще 10-15 минут ➡️выключаю и ем или даю настояться
Получается расссыпчатый вкусный плов. Для золотистого цвета можно добавить немного куркумы
@sweetie.05, не знаю даже. у меня бывает так, что вода испаряется, а рис еще не сварился, и я дальше воду добавляю, в итоге изнутри рис как будто твердый, а снаружи уже переварился🥲 уже полгода я пытаюсь нормальный плов приготовить😂
Жарю мясо , кидаю лук , потом морковь , промываю рис до прозрачной воды (заранее не мыть) , кидаю в сковородку , заливаю кипятком , вода чуть покрывает рис , примерно 1см на мин 20
Рис мою и после сушу. Сухой рис закидываю, если 3 стакана риса, то 5 стакана воды. Одной и тоже же кружкой, моментами проверяю и мешаю. Когда чуть вода испарилась, собираю в кучку как гора 😄 и оставляю чуть. На медленном огне всегда
Получается расссыпчатый вкусный плов. Для золотистого цвета можно добавить немного куркумы