Девочки, кто готовит фарш с помощью мясорубки, вы не сталкивались с таким, что на мясе появился черный след, как осадок. Явно с приборов мясорубки.
Заметила только когда уже смолола килограмм фарша. Боязно теперь такое готовить для ребёнка. Хотя на фарше я такого осадка не вижу, заметила только когда разбирала на остатках мяса, который там и остался.
Вы не знаете, что это может быть? И насколько это вредно? На просторах интернета нашла инфу, что это окисление метала и лучше фарш выкинуть.
Комментарии
Я маслом смазываю нож и сито, но кстати, капнуть туда масло удобнее - спасибо за идею 👍🏻
Да, наверное первое мясо прилипло и осталось, окислилось. Потому что на основной массе было не видно.
У меня такое под конец работы мясорубки , не знала что , даже не гуглила , просто выкинула , где есть черный след ) хоть буду знать , что это окисление метала
Да, тоже теперь буду знать)) А вообще, поняла уже, что это не редкость
Так там метал , он окисляется , промываю такие куски просто и в готовку
Если сомневаетесь выкиньте, обычно после помывки мясорубки можно когда собираешь подсолнечным маслом чуть смазать эти детали, я так не делала, но когда начала работать то масло как бы чуть проливала в нее и оно выливалось. Потом мясо шло, или хлеб с маслом подсолнечным- первым делом, если ничего нет то и делала. А так мясо первое как бы застревает в этой детали (закрывашка вроде) и там может быть.