Девочки, рыбные пироги на каком тесте и с какой начинкой делаете? Мы традиционно на таком:
1 пачка маргарина
1 стакан кефира
2 яйца
по 1 ч. л. соли, соды, сахара
Для начинки всегда чир, рис, жареный лук
У меня песочное тесто
Пачка маргарина или масло 82%
Пачка дрожжей
1 ч. л. Соли
2 яйца все смешиваю и по тихоньку добавляю муку пока не перестанет к рукам липнуть
Даю настоятся 30-40 мин , воздушное такое становиться и лёгкое в работе 👍🏻
Начинка белая рыба и рис ну и лук
@lenushka99 после сметаны написала 1 яйцо, вода 4 ст л ) без лука ага, не люблю лук 🥹 в любом случае я его ем конечно, во втором например, но если есть возможность не добавлять его или добавить меньше чем надо, всегда так делаю 😅