Рыбные пироги: тесто и начинка?
Девочки, рыбные пироги на каком тесте и с какой начинкой делаете? Мы традиционно на таком:
1 пачка маргарина
1 стакан кефира
2 яйца
по 1 ч. л. соли, соды, сахара
Для начинки всегда чир, рис, жареный лук
Комментарии
Теплое молоко+дрожжи (опару делаю минут 10)
Растительное масло, соль, мука и оставляю на 30 минут 😊 тесто мягкое, разрез прям как по маслу😍😂
У меня песочное тесто
Пачка маргарина или масло 82%
Пачка дрожжей
1 ч. л. Соли
2 яйца все смешиваю и по тихоньку добавляю муку пока не перестанет к рукам липнуть
Даю настоятся 30-40 мин , воздушное такое становиться и лёгкое в работе 👍🏻
Начинка белая рыба и рис ну и лук
Ни разу ещё не видела этот рецепт теста 😅 от мамы рецепт, у неё от поваров бабушек , сами придумали походу
@juliana.ub. муку с маргарином растираю в крошку, сметана, биир сымыыт, уу 4 ст.ложка, уонна барытын холбоон кээьэбин)
Без лука? И рецепт на русском продублируйте, пожалуйста, не все слова поняла😅
@lenushka99 после сметаны написала 1 яйцо, вода 4 ст л ) без лука ага, не люблю лук 🥹 в любом случае я его ем конечно, во втором например, но если есть возможность не добавлять его или добавить меньше чем надо, всегда так делаю 😅
По старинному на дрожжевом тесте🤗 начинка сайра, рис, жареный лук
@ira_leontyeva666 @vvvd а на дрожжевом каком? Не твердеет потом?