На днях запекала жая 🤤 безумно вкусно, сочно, полезно, и максимально просто в приготовлении 👍
Соль, перец, чеснок, майонез.
Хорошенько кусок промазать, завернуть в фольгу (в несколько слоёв) обязательно проверить чтобы фольга со всех сторон закрывала мясо, без отверстий, чтобы весь сок остался внутри. И оставить в холодильнике хотя бы на ночь, чтобы мясо промариновалось как следует.
Выпекать в разогретой до 180° духовку 2-3 часа в зависимости от размера куска.
Я выпекала 2 часа (вес ~1,1 кг)
Конина особенно полезна благодаря гипоаллергенности, пониженной жирности и наличию белка, превосходно сбалансированного по аминокислотному составу. Она является самым легкоусвояемым мясным продуктом. Для её переваривания организму человека достаточно нескольких часов. Другие же виды мяса, в том числе и говядина, могут оставаться в желудке по несколько суток.
#рецепты_safaretsku
Лучший комментарий
Комментарии
Подскажите пожалуйста, перед тем как в холодильник положить промариновать уже в фольгу запечатать? Или в фольгу только перед духовкой ? А мариноваться в чашке можно поставить?
Наконец-то нашла этот пост!!!!! Злюсь на алгоритмы😔
У меня руки из жопы😭😭😭😭 получилось сухое мясо 😭😭😭😫
😪
Сколько выпекали, при какой температуре?
Мясо с жиром было?
@safaretsku, два куска по килограмму , чуть жирное. 180’ 2.5часа😖
😊
Честно говоря для меня это одно из самых простых блюд, когда хочется чего-то вкусного и не хочется сильно заморачиваться )
Так готовит моя мама
Она и научила меня
А что если пергамент ее ? Будет интересно тот же эффект
Нет, он вообще там не ощущается
Можете попробовать и без майонеза
Но я всегда мариную в нём
Лучше сначала в пергамент и сверху фольгу . Так как фольга выделяет тяжелые металлы и они накапливаются .
Здравствуйте 💐
Подскажите пожалуйста где покупали и на сколько вышел кусочек на фото?
Тааааак аппетитно ,даже сами казахи кажется так не умеют 😂 … обьязательно попробую так запечь … майонез чеснок
Соль перец … мммммм уже чувствую этот запах и вкус
Так запекать конину меня научила мамочка 🩷
Обязательно попробуйте, вам понравится
Всю жизнь едим конину, но никогда так не запекала в духовке именно её. Только варила, жарила, томила. Классный вариант для сэндвича, вместо колбас бесполезных и напичканных куриных грудок. Благодарю ☺️
Да, мы чаще всего её именно с хлебом едим как нарезку 👍
И в духовку на 180°
Время зависит от размера куска
Я запекала 2 часа
@safaretsku спасибо, осталось найти хорошее мясо 🥰
Всю жизнь едим конину, но никогда так не запекала в духовке именно её. Только варила, жарила, томила. Классный вариант для сэндвича, вместо колбас бесполезных и напичканных куриных грудок. Благодарю ☺️