На днях запекала жая 🤤 безумно вкусно, сочно, полезно, и максимально просто в приготовлении 👍

Соль, перец, чеснок, майонез.
Хорошенько кусок промазать, завернуть в фольгу (в несколько слоёв) обязательно проверить чтобы фольга со всех сторон закрывала мясо, без отверстий, чтобы весь сок остался внутри. И оставить в холодильнике хотя бы на ночь, чтобы мясо промариновалось как следует.

Выпекать в разогретой до 180° духовку 2-3 часа в зависимости от размера куска.
Я выпекала 2 часа (вес ~1,1 кг)

Конина особенно полезна благодаря гипоаллергенности, пониженной жирности и наличию белка, превосходно сбалансированного по аминокислотному составу. Она является самым легкоусвояемым мясным продуктом. Для её переваривания организму человека достаточно нескольких часов. Другие же виды мяса, в том числе и говядина, могут оставаться в желудке по несколько суток.

#рецепты_safaretsku