Чем заменить красную и чёрную икру?

Икра сельди, икра минтая
Лучше их кумите, чем имитацию

Они более доступны (минтай, сельдь)
Аналог-абсолютно другой вкус
И не понятно из чего сделан…

Я люблю икру сельди, для меня вкуснее, чем красная. Черную не пробовала, но говорят что щучья икра один в один как черная. Она нежная.

Из чиа с водорослями говорят очень круто получается.. типо черная икра.. я правда не делала, так и не собралась, но отзывы прям хорошие.. это если вы об этом..
Но с нори правда вкус очень рыбный, я делала веганскую уху, вкусно )) и веганскую рыбку..

Аналог это как? Имитация икры из водорослей?