Почему куриные желудки такие твёрдые?
Я одна не люблю куриные
желудки и не умею их готовить.? 😂
Думала, что они как печенка.
Закинула пожарить и они такие твердые стали, вытащила и сварила после
Вроде норм
@плохаягелин 😁
Лучший комментарий
Комментарии
Желудки и сердечки я тож не понимаю, печень люблю с луком 🤤
Куриные желудки(промываю, если нужно дополнительно очищаю)иногда могу на 4 части поделить, иногда оставляю как есть крупно, например где то 1 кг варю в большом количестве воды, на среднем огне 40 минут. Посолить не сильно. Туда же в бульон душистый перец, и лавровый лист. Затем через 40 минут, перекладываю только желудки на сковороду с маслом, жарю до золотистого сочного цвета. Добавить полукольцами лук. Пожарить всё вместе. И можете добавить любимые приправы. У меня это чёрный молотый перец, соль по вкусу.и немножко тмин. Можно и сметану добавить в конце пару столовых ложек и потушить пару минут. кто любит например в сливочном соусе. Подаю с картоф.пюре свежими овощами и большим количеством любой любимой зелени. Это очень вкусно. Готовьте с удовольствием.🌹А бульон где варились желудки выкидываю. Он на вид не очень и на вкус тоже наверное фииии....но возможно и его любители найдутся 🤗в нашей семье таких нет.
Ой спасибо ❤️
Я так и сделаю в след раз
А то тупо не понимала, и самой будет наверно желание попробовать 🫰
Как я поняла, муж не любит их с луком так
Он отдельно с уксусом предпочитает
Ну остальное поняла
Вроде сейчас жевать можно 😁
Думаю не опозорюсь
Обычно мама вместе с уткой, курицей варится закидывала их и с хинкалом вместе подавала
Первые на столе заканчивались желудки, потом уже остальное мясо
Было очень вкусно
Я где то час и варю потом жарю с луком
Тоже их не понимаю. Для меня они резиновые какие то. И сердечки куриные тоже
Тушить с луком. Вчера свекровь так приготовила утиные желудки. Вкусно было
Я очень люблю субпродукты , но муж нет 😫а для себя лень что то отдельно готовить