Мои дети не едят овощи

Меня зовут Нюргуяна, мне 35 лет и я мама подростка и пятилетнего ребенка. Как и у многих якутских детей, у моих детей с самого раннего возраста проявлялась неприязнь к овощам и рыбе.

Ситуация изменилась, когда я поступила в магистратуру медицинского института СВФУ. На данный момент я обучаюсь на втором курсе и изучаю «Общественное здоровье» и нутрициологию. Моим научным руководителем является врач-диетолог, кандидат медицинских наук Анастасия Дмитриевна Саввина. Под её руководством я узнала о невероятной важности овощей и их пользе для здоровья.

Однако, несмотря на все мои усилия и знания, мои дети по-прежнему отказывались от овощей. Я решила, что необходимо искать альтернативные решения. Методом проб и ошибок я нашла подходящий лайфхак. Я стала готовить полуфабрикаты: смешивала овощи с фаршем и делала котлеты, тефтели, пельмени и даже розочки. В процессе готовки я заметила, что после нескольких месяцев дети начали привыкать к новым вкусам. Сперва они ели блюда с овощами, не замечая их присутствия, а вскоре и начали пробовать овощи в сыром виде в салатах.

Это удивительное преображение не только изменило привычки моих детей, но и повлияло на всю семью. Вкусовые рецепторы стали ярче, а здоровье улучшилось: наш кишечник стал работать как часы. Я также заметила, что мы перестали заказывать еду на вынос, и даже колбасы, которая раньше часто появлялась на нашем столе, теперь нет в нашем рационе — оказалось, что на вкус она довольно неприятная. Это не только улучшило качество нашего питания, но и значительно сократило наши расходы на еду.

Я горжусь тем, что смогла добиться таких результатов и изменить отношение своих детей к овощам. В будущем я планирую продолжать делиться полезной информацией о питании и расскажу, как удалось приучить детей к рыбе. Это было не легко, но результаты того стоили. Теперь я уверена, что с правильным подходом даже самые привередливые едоки могут полюбить полезную еду.

А это наша с мужем работа выходного дня, раз в месяц мы готовим такие заготовки, это действительно вкусно, экономично, полезно а главное сокращает время в будние дни, и теперь моя голова не болит над вопросом « а что же приготовить сегодня на ужин?»