Соду в конце и больше не мешать.

У меня всегда оладьи получаются, а сегодня не получились... Оказывается нельзя долго мешать тесто) и тесто делайте погуще, что бы ложка стояла), ну и про соду не забывайте)Кстати готовлю на кефире, который только достала из холодильника)