Как приготовить тортик?
Послезавтра у нас с мужем годовщина, хочу порадовать его и приготовить какой-нибудь тортик. Навыков готовки тортиков приблизительно 1/10, то есть почти не умею. Посоветуйте пожалуйста какие-то простые вкусные и надёжные рецепты🥲 Всем заранее спасибо))
Комментарии
Я бы сделала торт на основе вот такого рецепта пирога. 2 яйца, стакан сахара, щепотка соли, стакан молока, полстакана растительного масла без запаха, пакетик разрыхлителя, два стакана муки, можно добавить ванильного сахара или ванилина, и, если хочется коржи шоколадные, то 2-3 ложки какао, убавив на столько же объема муки. Взбивать ничего не надо, просто всё вымешать, чтоб комков не было. Выпекать в форме, смазанной маслом(я смазываю сливочным и присыпаю мукой), 180градусов минут 30-40. Получается такой как бы бисквит, но влажный и упругий. Мы его и просто без всего едим, и глазурью заливаю, и с фруктами делала. А если дать остыть и разрезать на коржи, то и торт будет вкусный. Крем можно крем-чиз, в интернете куча рецептов, самый простой, когда сыр, сливки и сахарная пудра, пропорции я только не помню. Можно заварной сделать, тоже рецептов куча попроще и посложнее. Мне кажется, даже обычный сметанный подойдёт(сметану с сахаром взбить). Если покажется суховатой основа, можно молоком пропитать слегка, чтоб с сиропом не заморачиваться. Глазурь сделать простую, шоколадка, ложка молока и немного сливочного масла для блеска. Ну а там вариантов для фантазии куча. Просто почему рекомендую такое тесто, я рукожоп, но этот пирог всегда, абсолютно всегда получается, с разными яйцами, с разным молоком, на любой муке, и с моей долбанутой духовкой и нестабильным давлением газа.
Только сделала Наполеон из слоеного теста
Быстро и вкусно, наверное))
у нас тоже послезавтра годовщина. я заказала бенто торт 😅 👍
Мне нравится на ютубе канал Юлия смол, все рецепты понятные
Тоже благодаря ей у меня получались торты с первого раза.
Наполеон, можно с готовых коржей или слоенного теста, с заварным кремом, медовик тоже не сложно, чизкейк, сан Себастьян
Делала санчо-панчо и наполеон быстро и просто.
Санчо-панчо
1пачка покупных коржей (бисквитных)
2 пачки сметаны 30гр жирность от 20%
Сахар
По желанию начинка в виде ананаса/манго/орехи и т.п.
Коржи нарезать кубиками.
Крем: Сахар измельчить в пудру (или купить) добавить в сметану, перемешать.
Кубики коржей обмакивать в креме и выкладывать "гору" ну если хочется добавлять начинку.
Украсить тертой шоколадкой например
Наполеон:
Покупные коржи или слоёное тесто испечь в духовке.
Крем заварной, в интернете можно найти рецепт в заварной крем микроволновке, он 100% получится, не пригорит.
Ну и формировать торт,
слой коржей
слой крема