@lenok0212, высыпаете картошку на противень, поливаете маслом, солите, перемешиваете , ставите в духовку на 25 минут, 180 градусов, желательно на режим гриля и противень повыше, 2-3 уровень высоты
За 5 минут до готовности посыпаете сыром, чтоб расплавился
Либо можно сразу сыром посыпать, тогда он чуть поджарится, кому как нравится
Наливаете много масла в сковороду, разогреваете, высыпаете картошку и жарите до состояния как нравиться, потом дуршлаг и посыпаете солью, перемешать, и все