Мука соль яйцо вода и чуток растительного масла в воду где то столовую ложечку тесто будет элостичным

Мука,соль,холодная вода)главное пусть отдыхает)

@madam_kristi, @taalaibekova, воду теплую или холодную? У меня вечно то твердая то мягкая получается 😵‍💫

Мука 2кг
Вода 880мл
Яйцо 2шт
Соль 60гр

Сестренка поделилась, в кафешке по этому рецепту делают. И реально классно получаются манты, лагман…

Я всегда делаю с 1 яйцом,меня уйгур повар научил.
Яйцо+вода+соль+мука

Просто мука и холлдная вода. Главное дать тесту хорошенько прям отдохнуть