@akaterina @kisamurrr а пиво какое?

Муж варит в пиве 2 часа, потом натирает медом , горчицей и соевым , в духовку👍🏽

ссылка

Родственница готовит частенько, но она сначала отваривает (2 часа с лаврушкой, в подсоленной воде), потом уже обмазывает специями (перец, паприка, мед, соевый соус, горчица ) и запекает в духовке до корочки.

Я обманываю специями и в фольгу часа на 3-4 градусов на 150.

Часа на два в пакет для запекания , обмазать специями , которые любите , нашпиговать чесноком .

Обмазать соль,перец,горчица и в фольгу в духовку. Потом раскрыть фольгу и на пол часа конвекция