Настоящее оливье без всяких добавок, по оригинальному рецепту. Никто так не делает, поэтому у меня оно всегда вкуснее. С курицей и колбасой какой- то там это уже не оливье , а столичный.
Недавно в Вопрос Ребром Вася рассказал, что его любимое блюдо это Оливье его бабушки) сказал, что она вместо картохи клала туда сыр, порезанный кубиками) вот с тех пор все время думаю о таком оливье, надо попробовать😄
Картошку, морковь-запекаю (что б посуду не мыть после варки овощей)😅 колбаса варёная+копченая, огурцы солёные+свежие. Лук репчатый. И я лично люблю, заправить майонез с горчицей.
И еще для меня очень важно, чтобы оливье был нарезан одинаковыми кубиками. Не мелко, но и не крупно.
А, вот еще вспомнила, уже несколько лет на оливье овощи не варю, а запекаю в фольге
@mamusik_irusik аналогично 🤪 я обычно часто делаю, мы его уж очень любим. Но сейчас буду специально терпеть до нового года 😂 тогда точно вкуснее будет 🙈😂
Я делаю по стандартному рецепту - яйцо, картошка, огурчик маринованный, горошек и колбаса, И добавляю лук, причем достаточно много (муж так любит), мне тоже так со временем вкусно стало😄 и всё обязательно в мелкой нарезке👍
Свекровь научила огурчик и маринованный и свежий добавлять.
Кума добавляет лук обычный резаный мелким кубиком. Это ооочень вкусно. Я тоже так начала делать
Моя мама всю жизнь делает вегетарианский, с яблоком и без мяса вообще. Мне очень нравится. Но недавно я открыла для себя, скажем так, "буржуйский" вариант: с языком, копчеными перепелиными яйцами и трюфельной сальсой. Елки-палки... Это какой-то космос, а не оливье. Теперь другой не признаю😄
Настоящее оливье без всяких добавок, по оригинальному рецепту. Никто так не делает, поэтому у меня оно всегда вкуснее. С курицей и колбасой какой- то там это уже не оливье , а столичный.