Как сделать оливье вкуснее?
Какие «фишечки» используете, чтобы сделать оливье вкуснее, и не как у всех?)
Лучший комментарий
Настоящее оливье без всяких добавок, по оригинальному рецепту. Никто так не делает, поэтому у меня оно всегда вкуснее. С курицей и колбасой какой- то там это уже не оливье , а столичный.
Комментарии
Больше яиц, меньше картошки, больше маринованного огурца. Белиссимо
Мне нравится добавлять яблоко зеленое , чтобы с кислинкой .
Недавно в Вопрос Ребром Вася рассказал, что его любимое блюдо это Оливье его бабушки) сказал, что она вместо картохи клала туда сыр, порезанный кубиками) вот с тех пор все время думаю о таком оливье, надо попробовать😄
Вот тоже слышала рецепт такой, но отнеслась скептически)
@fazilova_mom, он просто так вкусно про него рассказывал, что я ему поверила😂
Василье🤌🏻Тоже с тех пор думаю о нем, хотя не ем такие салаты😄
Мало картошки .
Обожаю оливье с индейкой , еще с говядиной очень вкусно.
Люблю морковь добавлять , но уже наверное, столичный 😅
А бабушка у меня любит добавлять укроп и огурец соленый и свежий вместе )) тоже вкусненько
@markovskayanna, больше чеснок удивил 😅
Картошку, морковь-запекаю (что б посуду не мыть после варки овощей)😅 колбаса варёная+копченая, огурцы солёные+свежие. Лук репчатый. И я лично люблю, заправить майонез с горчицей.
Я люблю классическое оливье и с копченой курицей. Как-то пробовали готовить с горбушей горячего копчения, вкусно и оригинально))
И еще для меня очень важно, чтобы оливье был нарезан одинаковыми кубиками. Не мелко, но и не крупно.
А, вот еще вспомнила, уже несколько лет на оливье овощи не варю, а запекаю в фольге
@mamusik_irusik, а как запекаете? В духовке?
@mandarinka25, да, каждый овощи помыть, высушить, обернуть фольгой и в духовку
С копчёной колбасой. Вкус меняется и очень даже не плохо получается.
Когда-то пробовала с языком и красной икрой без картошки. Оооочень вкусно
Яйца , соленые огурцы (мелкие , хрустящие) , картошка , морковь , докторская колбаса , заправляю майонезом
Знала, что многие любят добавлять зеленое яблоко ,чтобы кислинка была, но про мясо только сейчас узнала))
Так, уже 4й голос в пользу яблока) я заинтригована)
@fazilova_mom я пробовала мне прчм отвратно, хотя яблоко любимвй фрукт
Делаю с курицей и добавляю лук. Почему то многие удивляются когда слышат что в салате репчатый лук, а я думала что все так делают))
Делаю с курицей , свежий огурчик и яблоко 😃👌🏻
Свекровь научила огурчик и маринованный и свежий добавлять.
Кума добавляет лук обычный резаный мелким кубиком. Это ооочень вкусно. Я тоже так начала делать
Все кто делает классический это какой? В интернете и с говядиной и с курицей и с колбасой - классическим считается
Вообще вроде считается с мясом и морковкой это столичный. А колбаса и без моркови - оливье
Колбаса варенка, картофель, горошек, солёный огурец, яйца, майонез (сметана+майонез) сейчас это классика и довольно таки вкусно
Моя мама всю жизнь делает вегетарианский, с яблоком и без мяса вообще. Мне очень нравится. Но недавно я открыла для себя, скажем так, "буржуйский" вариант: с языком, копчеными перепелиными яйцами и трюфельной сальсой. Елки-палки... Это какой-то космос, а не оливье. Теперь другой не признаю😄
Очень необычно. А где пробовали? Не в рестике каком-то?
@mandarinka25 нет, я дома готовила по рецепту из кулинарного курса, который проходила в сентябре прошлого года.
Я делаю с говядиной.
Картошки кладу меньше, и добавляю ещё морковь и репчатый лук очень-очень мелким кубиком.
Все овощи запекаю.
Настоящее оливье без всяких добавок, по оригинальному рецепту. Никто так не делает, поэтому у меня оно всегда вкуснее. С курицей и колбасой какой- то там это уже не оливье , а столичный.
Брат и его жена добавляют зелёное яблоко (без кожуры) в оливье. Вкусно.
Я кладу копченая куриную грудку вместо колбаски
Сделайте самый классический.Без всякой этой лабуды.И будет у вас самый вкусный.Как раньше, когда мы были маленькие и не любили оливье👍
Все нарезать одинаковыми кусочками и можно добавить морковь вареную и будет счастье ))) а там как ваша душа пожелает!)
Миллион +++++
Как мне не нравится с яблоком, ещё чем-то 😭 в предвкушении сажусь за стол покушать Оливье, а там такая подстава.
Я люблю когда меньше картошки и больше хрустящих огурчиков
Плюсую, и люблю когда меленько порезан и вообще у меня бзик на нарезку , мне вкуснее когда каждый кусочек один в один 😂
Делаю с курицей и добавляю сырокопченой колбаски😍
Сделайте самый классический.Без всякой этой лабуды.И будет у вас самый вкусный.Как раньше, когда мы были маленькие и не любили оливье👍