Торт на день рождения: начинки и радиус

Дочь просит на день рождение торт простой 😄 сверху клубника и орео) сижу ломаю голову … что во внутрь класть) и ни разу не делала подтеки на торт) а мне что-то захотелось) поделитесь начинками не сложными в торте 😇 типо такого она мне заказала) и еще ломаю голову на 15 человек каким радиусом делать торт, как легче? выше но маленький радиус или лучше ниже и пошире? 😂 есть тут кто печет торты? Дайте советики пожалуйста) и чем пропитываете коржи) вообщем послушаю всех и сделаю свой 🤣🤣🤣