Как приготовить мягкое мясо в лагмане?

Question

Девочки,всем привет! 
Как вы готовите мясо чтоб оно было мягким в лагмане?

Sanechka113 · Answer

Мариную тонко нарезаное мясо (яйцо,соевый соус,кукурузный крахмал,соль,чеснок и в принципе специи которые вы любите) и жарю на большом огне ,при таком раскладе мясо всегда получается нежным,мягким и сочным 👌

Mommy · Answer

Мариную как выше описали, и чуть потушите если жестковато для вас, плюс очень тонко нарезаю ну прям с слайсы 😄

☪️ · Answer

Мариную пол часа в соевом соусе+яйцо, нарезаю тонко)

Alteya · Answer

@bgtdnv___ @lyalya9999kg  я тоже так мариную,но через раз мясо остается жестким.может как то жарю не правильно?! Жарить,или тушить? Долго или нет? Какие нюансы на этом этапе?

:)) · Answer

@zabezy, Я готовлю по рецепту Абдулазиз Салавата

Alteya · Answer

@bgtdnv___ да,я тоже по его рецепту делала.у меня с жаркой проблема😄

Lyalya Ля-ля · Answer

Даже не знаю я всегда готовлю по зову сердца 😂 
Ничего не засекаю чисто по ощущениям ,жарю на сильном огне но не слишком прям ,маринад сливаю

Lyalya Ля-ля · Answer

Режу тонкими слайсами и мариную :соевый соус ,соль ,Сахар,немного крахмала и яйцо 🥚

:)) · Answer

Мариную

Как приготовить мягкое мясо в лагмане?

Комментарии