Как правильно варить тыкву: сначала или сразу? Делимся опытом, как готовить тыкву для самых вкусных блюд

Девочки может я чего-то не знаю, на чуду тыкву варят сначала да? Как я помню мама в сыром виде натирала тыкву через тёрку, кто как делает?