250 гр. муки, 130 гр. теплой воды, 30 гр. молока, 5 гр. сухих дрожжей, немного сахара для активации дрожжей, немного соли, сыр около 100 гр. в тесто, столовая ложка оливкового масла.Замесить тесто, поставить на 30 минут в тепло. Выложить тесто на пергамент, сверху смазать оливковым маслом, раскатать в тонкий пласт. Положить вяленые томаты, тертый сыр и присыпать прованскими травами. Выпекать 10-15 минут при 210 градусах