Mom.life
Наталия
natalie-75
Наталия·Мама сына (9 лет)

Тыквенный суп-пюре

post image 1
post image 2
post image 3
post image 3
post image 4
post image 5
+3

Итак, завершаем тыквенный марафон.🎃 Две большие тыквы, приехавшие с нами из Вологодской области, наконец, подошли к концу. И сегодня мы готовим тыквенный суп - пюре.

Тыква - 500 гр

Морковь - 1 шт

Картошка - 2 средних

Чеснок - 2 - 3 зубчика

Лук (по желанию)

Сливки - 100 мл

Оливковое (подсолнечное) масло, соль.

Тыкву и морковь нарезаем кубиками, измельчаем ножом лук и чеснок, на сковородку наливаем масло и тушим овощи минут 20.

Картошку нарезаем кубиками, кладём в кастрюлю, заливаем 1,5 литрами воды и доводим до кипения. Когда картошка закипит, выкладываем в кастрюлю тушёные овощи и варим до готовности картошки. Солим по вкусу. Когда овощи станут мягкими, пробиваем массу блендером до однородности, вливаем сливки и доводим до кипения.

Белый хлеб режем на небольшие кубики и отправляем в духовку на полчаса при 100'.

Суп разливаем в миски и подаём к нему пшеничные сухарики.

Если не добавлять сливки, то суп вполне пригоден для поста.

Приятного аппетита! 🍽️

Блюда - участники тыквенного марафона: ломтики тыквы, запечённые со специями, тыквенные оладьи, пшенная каша с тыквой, тыквенный крем суп. ☺️

#наташа_на_кухне

01.12.2024
246

Лучший комментарий

Комментарии

o.s.a.kzn
Olga·Мама двоих (1 год, 4 года), ждёт третьего

Не могу найти запеченную тыкву рецепт

01.12.2024 Нравится Ответить
natalie-75
Наталия·Мама сына (9 лет)

Я его, видимо, давно выкладывала, не в этом марафоне. 😂Там всё просто - ломтики тыквы посыпать солью и любимыми специями, выложить на противень (я всегда выпекаю на коврике для выпечки, чтоб не прилипало) и выпекать до мягкости. Время зависит от тыквы. Примерно минут 40 при 180'. Сначала минут 20 запекать, потом перевернуть на другую сторону и ещё столько же по времени.

01.12.2024 Нравится Ответить
o.s.a.kzn
Olga·Мама двоих (1 год, 4 года), ждёт третьего

@natalie-75 , спасибо большое 🥰

02.12.2024 Нравится Ответить
re4ka
Елена·Мама дочки (6 лет)

Спасибо!

Я тоже как раз думаю, чего нового для поста сварить) надо у мамы тыкву забрать.

01.12.2024 Нравится Ответить
natalie-75
Наталия·Мама сына (9 лет)

Да, хороший вариант! 👍 Я лично тыкву (и любые другие овощи) не люблю, готовлю исключительно для постящегося мужа.))

01.12.2024 Нравится Ответить
Читайте также