Впервые пекла сегодня хлеб на закваске🥹
Такой красивый и вкусный🤭
Почему в магазине всегда бывает кислый . Ощущение что на прокисшей закваске его готовят . Или такой должен быть ?
Закваска используется у них та, что они месяцами кормят, возможно поэтому она бывает кислой
Если честно, он вовсе не получился кислый, если не забыть про соль, то вообще огонь 😀
Подскажите пожалуйста а мука у вас цельнозерновая ?