2 пачки мягкого творога
2 яйца
Соль
Мука, чтобы отлипало от рук
Скатать колбасками, закинуть в кипяток
Все)

Мы едим с оливковым/сливочным маслом, сметаной и грузинской солью

Не про вареники, но про пельмени напишу. Где-то увидела рецепт, попробовала приготовить, и мне очень понравилось. На листе тонкого лаваша намазать фарш, свернуть рулетом, затем нарезать небольшими кусочками. В глубокой сковороде обжарить лук с морковью, сложить туда пельмени, залить сметаной или сливками, и так тушить до готовности. Про соль, конечно , тоже не забываем.Очень легко, быстро и вкусно