Девочки, как вы считаете, я купила свежий лосось, лучше засолить его и убрать в морозилку или убрать сырой в морозилку, а потом доставать и солить и есть?
Я режу на стейки. И морожу стейками. Т. К. Рыбу больше 5 кг берём всегда. А так достала утром пару стейков, к вечеру разморозилось, посолила и на следующее утро уже ем.