Никогда не ела печень и подобные субпродукты. По итогу взяла вчера печень индейки, а что готовить из нее 🥲
Возможно буду делать печеночные котлеты, может есть у вас проверенные рецепты?
Я пропускаю через мясорубку, с луком, морковью, чуть муки для густоты и яйцо, еще специи. Жарю на блиннице под крышкой на медленном огне, без масла или совсем чуть капаю