Какие начинки для рулета вы используете?

Мороженной?

@malinka565, да ,проварить только с крахмалом и сахаром ))

@nastya.obraztsova.93, спасибо 🙏🏻

Спасибо 🌷 Ну наверно джем да… не потечет… конфитюр ни разу не делала 😁 надо попробовать, думаю будет вкуснее, чем с джемом 😍

Делается фигня) и быстро очень! ну вот у сотрудницы (я даже видео ей снимала) никак не получается 🤣

@malinka565 бывает, блин тоже надо как то с духом собраться и приготовить

Ну мне вот с черникой не очень, а что еще даже не представляю, замороженное все будет как кисель … так же воду даст наверное 🤷🏻‍♀️

А вот с орешками попробую, спасибо 🌷

Ой я уже делаю на глаз все) в миксер 5 белков кидаю и врубаю… наверно минут на 5… уже даже время не помню, все на глаз 🤣 стакан обычный сахара (я кладу сахар, не сахарную пудру!) медленно всыпаю … еще минут 5… потом четвертинка лимонного сока, и ложка кукурузного крахмала! Все миренга готова, на лист (кладу на силиконовый коврик) 170градусов, минут 30 и все. Я ставлю конвекцию. Пока печется… две упоковки творожного сыра с КБ (сливочный хохланд) и сахарная пудра по вкусу … наверно пол стакана… и все … я не делаю ни с маслом, ни со сливками. И убираю в холодильник. Потом, как испечется кладу сверху другой силиконовый коврик - переворачиваю, убираю сверху и даю остыть. Потом уже мажу и кладу начинку, сворачиваю) все

@malinka565, спасибо большое 🤩а какой у вас миксер?