#моререцептов . Добрый день!
делюсь рецептом домашнего паштета. Много лет его делаю из печени индейки, курицы. Но вот печень утки купила впервые 👍🏻 получилось очень вкусно!
Печень помыть, отварить, пропустить через мясорубку . На сковороде обжарить в сливочном масле лук , морковь , специи какие любите, чеснок по желанию . Смешать печень и овощи с помощью блендера+ масло сливочное ( паштет маслом не испортишь ). У меня было :
Печень 1 кг
Лук-2 больших
Морковь 300 Гр
Масло слив(всего 150 Гр).
Соль, перец.
Разложить по контейнерам, я запечатываю топленым маслом. По желанию в контейнера можете добавить орешки, бруснику . Храню в морозилке ) .
✨✨✨Если вы не употребляете в пищу печень, меня можно об этом не информировать👍🏻всем остальным - приятного аппетита )