Здравствуйте.Поделитесь вашим рецептом меренгового рулета .У меня при его сборке постоянно ломается.Что я делаю ни так ?(((

Question

LaLaLey · Answer

А как сворачиваете? Я на полотенце выкладываю и испеченую меренгу и по подобию роллов начинаю крутить

Марина · Answer

@lalaley уже с начинкой?или меренга в таком состоянии остывает ?

LaLaLey · Answer

@glena6739, уже с начинкой, не горячий конечно, но и полчаса он не лежит после духовки.
Но мне кажется больше именно польща от использования полотенца, что его более нежно таким образом приподнимаете и заворачиваете

Марина · Answer

@lalaley попробую так ещё.Самое интересное .Пеку по одному и тому же рецепту ,первые 3 раза все было прекрасно,а потом все . ломается

Мария · Answer

Я тоже поддержку верхний коммент. Вы передерживаете

sem_a · Answer

Хочу тоже попробовать его испечь

Имя · Answer

Пересушиваете скорее всего в духовке

Комментарии