За окном снег, а дома смеются дети и пахнет булочками с корицей 😌✨🤍

Девочки, для вас мой рецепт восхитительных Синнабонов, по которому я пеку уже много лет.
Порадуйте семью, это очень вкусно!😍🤤

Опара:
Молоко теплое - 250 мл
Сахар - 80 г
Дрожжи сухие - 11 г
Всё смешать, оставить на 15-20 минут.

Тесто:
В опару добавляем:
Яйца - 2 шт
Сливочное масло - 50 г (растопить)
Растительное масло - 1 ст.л
Соль - щепотка
Ванилин - щепотка
Мука - 600 г
Замесить тесто, накрыть пленкой и убрать в теплое место на 1 час.

Начинка:
Сливочное масло - 30 г (растопить)
Сахар - 90 г
Корица - 2 ч.л.
(Сахар и корицу смешать).

Раскатать тесто в тонкий пласт, смазать растопленным сливочным маслом, равномерно посыпать смесью из сахара и корицы. Скатать в плотный рулет, защипить край, нарезать на кусочки примерно по 4 см. Выложить на противень, застеленный пергаментом, чтобы между булочками было приличное расстояние, они хорошо увеличатся. Накрыть полотенцем, оставить на 20-30 минут. Затем отправляем в духовку при 180° на 25-30 минут.

Крем:
Сахарная пудра - 70 г
Сливочное масло - 40 г (мягкое)
Творожный сыр - 140 г
Всё смешать.
Горячие булочки смазать кремом.

Напеките булок, заварите свежий чай, пригласите семью к столу и проведите время вместе, обсуждая прошедший день, смеясь и радуясь тому, что вы есть друг у друга!
Всем уюта и семейного тепла!🤍✨