Максимально простой в приготовлении тортик. Увидела в инсте у "рецепты Тома", готовлю в третий раз за прошедший месяц и мои мужчины в восторге.

Коржи:

8 яиц +1,5 стакана сахара (стакан 180мл)

Смешать до пышной пены

Добавить 4 ст ложки сметаны

1 чайную ложку соды+0,5 чайной ложки разрыхлителя

1 стакан грецких орехов перемолоть и добавить в массу + 1,5 стакана муки

Аккуратно перемешать

Разделить тесто на 2 части. Печь в форме 24-26 см в 2 захода.

Печь на 180 градусов до готовности (+-20 мин)

Крем:

200г сливочного масла

200г вареной сгущёнки

200г обычной сгущенки

(Можно только из одного вида, но по моему из 2х видов вкуснее)

Смешать миксером до однородности.

Коржи разрезать пополам, один мелко нарезать для украшения. На остывшие остальные нанести крем. Можно пропитать водой со сгущёнкой, но они получаются итак очень нежными и воздушными.