Недавно в телеграм у себя постила вкуснейший рецепт батата, может вам понравится) ссылка

Запекаю
Соль перец прованские травы, масло оливковое, весь обмазать прям руками и запечь как картошку.
Вкусная получается. Нам нравится. Хотя муж к такому не очень, но батат ему такой оооочень зашел)

Я запекала как картошку по деревенски. Ну он специфический поэтому не всем нравится. Мои его есть тоже не стали

Я жарю. Со сметаной и петрушкой.

Я с тимьяном делала, желательно свежим

я бы порезала тонкими брусочками, как фри, обмазала бы маслом и посиавила в духовку. потом посыпать сыром