Индейка в рукаве сухая: как исправить? Какой соус подойдет для смягчения филе и улучшения вкуса?

Гуру кулинарии, помогите. Запекла в рукаве индейку(филе) , очень сухая получилась. Посоветуйте, пожалуйста, соус, или способ ее смягчить, чтоб всем скормить, а не только себе)