Как готовить гуся?

@anuta_ya_tuta, если память мне не изменяет , хорошенько промыть ,высушить, общипать если есть что и я натирала его хорошенько подс маслом, солью, черным и красным перцем внутри и снаружи , прям не жалеть , внутрь кидала нарезанные яблоки и дать настояться в холодильнике 1-2 часа, а лучше ночь, далее на 180-190 гр в фольге минимум 3,5-4 часа печь , периодически поливая жиром своим и переворачивая. В конце можно на 200-210 гр включить для корочки

о! Спасибо! Поливать жиром прямо сверху фольги? Или как? Он вообще не резиновый получается?

не, надо фольгу будет разворачивать и в фольге будет накапливаться жир, надо ложкой поливать сверху гуся, чтобы не пригорел и вкуснее было

Блин, я вообще не фанат этого всего, муж купил 🥹

и утка и гусь вкусно . Просто с гусем вроде больше проблем . Моя мама вобще сначала варит его чуть , а затем в духовку кидает

тоже вариант