#саюрирецепты
КОРЖИКИ ПО ГОСТУ😋

Получаются один в один как магазинные или из буфетов школьных

Рецепт нашла тут, в мл 🫶, но ник не запомнила 😪. Спасибо за рецепт 🥰, уже много раз делала. Сегодня еле нашла в заметках, поэтому сохраню тут 😅

Тесто:
сливочное масло 95 грамм
сахар 200 гр.
яйца 1 шт.
молоко 75 мл.
разрыхлитель 4 гр. (1 чл)
сода 2 гр. (1/2 чл)
щепотка соли
щепотка ванилина
мука 400 гр.

Способ приготовления:

Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции. Яйцо взбиваем вилкой, половину соединяем с молоком, вторую половину оставляем для смазывания коржиков. Добавляем молочно-яичную смесь в масло с сахаром и еще раз взбиваем. Кладем разрыхлитель, соду, соль и ванилин. Постепенно добавляя муку, замешиваем нелипкое эластичное тесто. Раскатываем тесто в пласт толщиной около 1 см.
Из теста вырезаем круги диаметром 8-10 см. Вырезаем формочкой. Перекладываем коржики на застеленный пергаментом или силиконом противень и смазываем второй половиной яйца. Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 12-15 минут. Не передержите по времени👌

На втором фото формочки, которые купила в хозмаркете, 100 с чем то стоили 👍

Кстати, подумала, что если добавить имбирь сухой можно легко имбирные пряники сделать из этого теста😅. Куплю формочки другие))