Марина
lavidademama
Марина·Мама сына (1 год)

Штолен: спирт выпаривается при выпечке? Где лучше хранить?

post image

Кто готовил Штолен?) у меня два вопроса

1. Спирт выпариться при выпекании и останется только аромат?

2. Можно хранить на балконе или в холодильнике? Или обязательно нужен винный холодильник?

20.11.2024

Комментарии

afina886
Irina·Мама дочки (3 года)

Есть несколько вариаций на тему:) можно пропитать сразу после выпечки и тогда к нг алкоголя уже не будет, а можно пропитывать в теч оставшегося времени, раз в недельку примерно, и тогда на нг у вас будет алкогольный кекс:) (конечно, зависит от крепости самого алкоголя, но кусок кекса не будет равен рюмке, не переживайте).

20.11.2024 Нравится Ответить
byc1nka
Фиалка·В ожидании первенца

Конечно, спирт уходит) хранить не обязательно в винном. Главное что бы было холодно и не сыро.

20.11.2024 Нравится Ответить