zlatyli
Zlatyli
Девчата, лет 30 не делала пельменей на новый год😅🎄
Хочу!
Поделитесь, пожалуйста, бомбииическим рецептом и теста и мяса и чтоб вот получились пельмешки с бульоном😋🙏
Рецепт теста приветствуется как для чайников, я с тестом на Вы)
Хочу!
Поделитесь, пожалуйста, бомбииическим рецептом и теста и мяса и чтоб вот получились пельмешки с бульоном😋🙏
Рецепт теста приветствуется как для чайников, я с тестом на Вы)
20.11.2024
3
Детский раздел в сервисе Строки: подборки книг д...
Свечи против вирусов: отличия от сиропов и таблеток
Какие витамины и минералы важны для развития плода?
Лучший комментарий
Комментарии
evgeniya_aa
ссылка всегда по этому рецепту делаем)
20.11.2024 Нравится Ответить
zlatyli
@ortokovriki, @miledydi
Девочки, я не пробовала такую штуку и я не профи😉 но стаканчиком по старинке это не то, да?)
Девочки, я не пробовала такую штуку и я не профи😉 но стаканчиком по старинке это не то, да?)
20.11.2024 Нравится Ответить
ortokovriki
@zlatyli, конечно то, но если нечасто и в небольших объемах лепить ) а так удобно просто пользоваться хорошей формой,рука не устает
20.11.2024 Нравится Ответить
ortokovriki
Мука гр 500, стакан кипятка
Яйцо (заранее вытащить из холодильника, чтобы не холодное было)
Соль чайная ложка, ст. Ложка подсолнечного масла
Муку смешать сначала с яйцом, потом аккуратно добавлять горячую воду , чтобы яйцо не сворачивалось
Яйцо (заранее вытащить из холодильника, чтобы не холодное было)
Соль чайная ложка, ст. Ложка подсолнечного масла
Муку смешать сначала с яйцом, потом аккуратно добавлять горячую воду , чтобы яйцо не сворачивалось
20.11.2024 Нравится Ответить
aglmom
Я делаю 2-3 яйца + стакан тёплой воды, венчиком перемешиваю и ввожу муку, сколько войдёт.
Мама делает наоборот, муку, в центр яйца и потом воду добавляет, пока не склеит всё.
Соль и масло в тесто мы не кладëм. Фарш солим и воду, этого достаточно.
Фарш делаю тот, который нравится, главный секрет сочности - лук, его побольше кладу. Обычно из свинины готовим. Иногда из курицы, индейки, из гуся, в общем на ваш вкус.
Мама делает наоборот, муку, в центр яйца и потом воду добавляет, пока не склеит всё.
Соль и масло в тесто мы не кладëм. Фарш солим и воду, этого достаточно.
Фарш делаю тот, который нравится, главный секрет сочности - лук, его побольше кладу. Обычно из свинины готовим. Иногда из курицы, индейки, из гуся, в общем на ваш вкус.
20.11.2024 Нравится Ответить
zlatyli
Спасибо! А сок лука оставляем, отжимать не надо?
Просто для люля кебаб надо, что меня удивляет) вдруг и здесь такая тонкость важна)
Просто для люля кебаб надо, что меня удивляет) вдруг и здесь такая тонкость важна)
20.11.2024 Нравится Ответить
zlatyli
@t_ralina конечно ела))
Я же пишу что лет 30 на новый год не делала. А так делала, по настроению. Но у меня нет коронного рецепта, я всегда по каким то залетным первым попавшимся делала, сейчас хочется прям топчик, надеюсь, получится🤗🎄
Я же пишу что лет 30 на новый год не делала. А так делала, по настроению. Но у меня нет коронного рецепта, я всегда по каким то залетным первым попавшимся делала, сейчас хочется прям топчик, надеюсь, получится🤗🎄
20.11.2024 Нравится Ответить
hotclaire
1 яйцо соль пол чайной ложки
Смешать в 3 стаканами муки
В эту смесь добавить стакан кипятка и хорошо размешать сначала ложкой потом месить руками. Если тесто липкое можно муки в процессе добавить. Дать тест в отдохнуть от 10 минут и дольше
Я готовлю из говядины. Кручу сама. Добавляю в процессе говяжий жир и лук
Смешать в 3 стаканами муки
В эту смесь добавить стакан кипятка и хорошо размешать сначала ложкой потом месить руками. Если тесто липкое можно муки в процессе добавить. Дать тест в отдохнуть от 10 минут и дольше
Я готовлю из говядины. Кручу сама. Добавляю в процессе говяжий жир и лук
20.11.2024 Нравится Ответить
maimimamasita
2 яица перемешиваем,
2 стакана тепленькой водички
соль
Перемешиваем. Муки сколько войдет .
Месите сами или тестомесом.
Дать отдохнуть минут 15- 20
Начинка говядина +лук+ соль+ перец.
Либо говядина +свинина , лук соль перец
2 стакана тепленькой водички
соль
Перемешиваем. Муки сколько войдет .
Месите сами или тестомесом.
Дать отдохнуть минут 15- 20
Начинка говядина +лук+ соль+ перец.
Либо говядина +свинина , лук соль перец
20.11.2024 Нравится Ответить
maimimamasita
@maimimamasita масло не кладу. На стакан воды идет всегда 1 яйцо. Если нужно больше теста берите 3 яйца и 3 стакана воды
20.11.2024 Нравится Ответить
Читайте также