Как восстановить микрофлору: делаю йогурт с Наринэ в йогуртнице
КАК Я ДЕЛАЮ НАСТОЯЩИЙ ЙОГУРТ?
После больницы мне пришлось принимать антибиотики, а это, в свою очередь, привело к нарушению микрофлоры. У меня сильно колол живот и постоянно там что-то урчало.
Рассказываю как я восстанавливаю микрофлору:
1⃣ Покупаю живую закваску в ВНИИ Жиров (м. Лиговский пр). Они разные, но я предпочитаю «Наринэ». Цена вопроса - 200 руб.
2⃣ Беру 1 литр молока, кипячу его. Затем остужаю до температуры 30-40 градусов
3⃣ Размешиваю столовую ложку закваски в молоке и разливаю по баночкам.
4⃣ Ставлю баночки в йогуртницу на 8-10 часов. После чего, закрываю баночки крышкой и отправляю в холодильник.
5⃣ Через час йогурт готов к употреблению.
Сам по себе «наринэ» достаточно кислый, поэтому в готовый продукт я добавляю немного варенья или меда.
В любом случае, это куда полезнее магазинного👍
Комментарии
@marina_ovs, я молоко вообще не кипячу, главное, чтоб комнатной температуры было) на батарею и накрываю полотенцем кухонным )
Если с греческим йогуртом делаю , тогда утром уже готово . А если из сухой закваски «Иван поле», тогда чуть дольше сквашивается )
Ее на несколько раз хватает. Там баночка 200 мл, я беру по столовой ложке. Но чем дольше она стоит, тем больше нужно брать закваски. То есть если я через 2 недели делаю, то уже беру 3-4 столовые ложки.