1. Просеиваете муку 1 кг
2. В эту муку 2 яичка
3. Соль 2 чайных ложки
4.30 мл масла подсолнечное
5. 500 мл теплой воды.
📍 воду вливаем постепенно. Сначала пол стакана и ложкой соединяете всё, потом еще пол стакана. Затем убираем ложку и наливаем ещё воды. Начинаем месить. Сначала в миске чтобы собрать муку, затем как получилась масса на стол выкладываем тесто и до конца замешиваем прикладывая усилия. Если тесто липкое сверху присыпать немного мукой. Месить мин 15, чтобы тесто стало воздушное. Как только тесто перестало прилипать к рукам, всё 😊 вы всё правильно сделали
Я заварное без яиц делаю.
Стакан муки, примерно треть стакана кипятка, столовая ложка растительного масла, соль. Сначала ложкой замешивать, потом руками. При необходимости добавить муки
Потом на полчаса в пакет полиэтиленовый, и в целом при работе не сушить его, всегда чтоб было в пакете лишнее
Взяли яйцо, влили туда примерно 100 мл теплой водички, взбили вилкой, посолили, и положили муки столько, чтоб хорошо лепилось (лучше сначала меньше и потом постепенно добавлять), потом оставили отдохнуть минут на 10-20-30, чтоб набухло, готово
2. В эту муку 2 яичка
3. Соль 2 чайных ложки
4.30 мл масла подсолнечное
5. 500 мл теплой воды.
📍 воду вливаем постепенно. Сначала пол стакана и ложкой соединяете всё, потом еще пол стакана. Затем убираем ложку и наливаем ещё воды. Начинаем месить. Сначала в миске чтобы собрать муку, затем как получилась масса на стол выкладываем тесто и до конца замешиваем прикладывая усилия. Если тесто липкое сверху присыпать немного мукой. Месить мин 15, чтобы тесто стало воздушное. Как только тесто перестало прилипать к рукам, всё 😊 вы всё правильно сделали