Как хранить орехи после замачивания и сушки в духовке: сколько они пролежат и что делать?

Добрый вечер. Может кто моет и подсушивает орехи в духовке, скажите сколько они хранятся после таких действий.. Накупила много орехов, замочила и потом почитала что после замачивания они мало хранятся ((