Рецепт домашнего хлеба на рисовой муке: без дрожжей, разрыхлителя и молока для аллергика, поделитесь?

Question

Девочки, привет! Ищу рецепт домашнего хлеба на рисовой муке, без дрожжей, разрыхлителя, молока. Ничего дельного не могу найти. Дочка аллергик. Можете поделиться рецептом? 🙏🏻🌸🌸

Юлия · Answer

У вас не получится хлеб без всего перечисленного. Вы можете найти аналог в виде безглютеновых макарон, к примеру

Юлия · Answer

Безглютеновые макароны есть, мне нужен хлеб😀

Юлия · Answer

@juliaekt, это нереально, к сожалению
Для того, чтобы получить хлеб, тесто должно обладать некоторыми химическими и физическими свойствами, отсутствие минимального глютена в составе и гигроскопичность рисовой муки при всех нюансах, связанных с вашими запросами, не позволит сделать такой хлеб

Рецепт домашнего хлеба на рисовой муке: без дрожжей, разрыхлителя и молока для аллергика, поделитесь?

Комментарии