Ai
bigmom1201
Ai·Мама двоих (4 года, 7 лет)

Нужно ли админу ресторана ходить на кухню и проверять поваров? Опыт работы официантом и современные реалии

Посмотрела «НеСахар» и уже не хочется больше никуда ходить, хочется теперь только домашней еды.

Когда подрабатывала в Москве официантом, администратор ресторана выносила мозг поварам, чтобы те промаркировали продукты, а иной раз штрафовали поваров. Админы ходили пальцем проверяли пыль, что на кухне, что в зале. Доставалось как поварам, так и нам официантам. А если админ что-то упустил, ему доставалось от управляющего. Я будучи молодой этого не понимала, ведь на кухне и так все блистало.

Теперь я устраиваюсь здесь админом в одном из ресторанов и спрашиваю, надо ли заходить на кухню и проверять поваров. На что мне отвечают, что повара могут меня послать, и вообще, кухня это не моя территория. Так у нас все работает

13.11.2024

Комментарии

letom
)))))·Мама двоих (6 лет, 12 лет)

У нас вообще везде пзд

13.11.2024 Нравится Ответить
milkchocolate90
Milk Chocolate ·Мама дочки (2 года)

Да, они скажут твоё место в зале,как в сериале Кухня

13.11.2024 Нравится Ответить