Уже написала)))

Слоёное без дрожжевое тесто раскатываем в тонкий прямоугольный пласт, для начинки: фарш- у меня куриный 400 гр, луковица, большая картоха на тёрке, соль, кавказская травка, перемешиваем, выкладываем на тесто равномерно ( полностью) , закручиваем по длинной стороне, потом в улитку , выкладываем на форму смазанную маслом, я сверху улитки смазала также маслом немного и куриное яйцо. Всё!))) запекала при 220 только очень разогретой духовке 40 мин. Далее вытащила, смазала водичкой и дать постоять 20 мин. Вуаля, вкуснота невероятная

@lula-17, подскажите, а фарш, лук и картошка должны быть готовыми или сырыми?

@irrenn23 сырыми