uliya.martynenko
Юлия·Мама двоих (2 года, 7 лет)
Как правильно солить сало: в рассоле, шелухе или соли? Что вкуснее?
Кто как солит сало?! Знаю делают, в рассоле, шелухе, в соли.. но что вкуснее?! 🤤
Кто как солит сало?! Знаю делают, в рассоле, шелухе, в соли.. но что вкуснее?! 🤤
Ну это кому как) муж любит в рассоле, мне это 🙅♀️
Делаю сухой посол, сначала на несколько дней полностью в соли оставляю, потом достаю, промываю, обсушиваю и натираю смесью соль+перец+чеснок+укропные семечки+лавровый лист. Лаврушку в блендере или разломить на кусочки. Могу чеснок полосками, проткнуть ножом сало и в отверстия чеснок. Промораживаю несколько дней и всё