Какие мандарины поступают в продажу и как их выбрать?

КАКИЕ МАНДАРИНЫ ПОСТУПАЮТ В ПРОДАЖУ И СОВЕТЫ ПО ВЫБОРУ.

В России мандарины для продажи не выращиваются. Поэтому на прилавках лежат импортные фрукты. Откуда же их привозят и чем они отличаются?

В зависимости от страны-происхождения можно встретить следующие виды:

🍊Абхазские мандарины - считаются самыми экологически чистыми и вкусными. Появляются на прилавках не раньше ноября.

Отличительные признаки:

-очень яркий аромат;

-тонкая кожура, легко чистятся;

- почти матовые, окрас: жёлто-оранжевые с зелеными вкраплениями;

-приплюснутая форма сверху и снизу

- без косточек,

- сочная мякоть обладает ярким, кисло-сладким вкусом.

-разного размера, от 5 до 8 см, в ящиках уложены хаотично, а не ровно один к одному.

🍊Турецкие мандарины -

кисловатые, много косточек, легко чистятся, кожура светло-оранжевая или желтая,цвет неравномерный. Имеют неправильную форму – бугорки, впадины, неровные пропорции сторон. На вкус кисло-сладкие, кислее, чем марокканские.

🍊Египетские мандарины –

оранжевые, блестящие. На вкус сладкие с лёгкой кислинкой. Косточек практически нет.

🍊Китайские мандарины -

крупные, ярко-оранжевые, блестящие, толстокожие, их даже можно принять за апельсины. Кожура сходит легко, однако ломается. Сам фрукт очень сочный. Имеют листочки (продолговатые и узкие), а иногда и веточки. В зависимости от вида характерно либо отстуствием аромата либо резкий аромат.

🍊Марокканские мандарины.

От других плодов они отличаются тонкой и ярко-оранжевой, почти красной пористой кожурой. На на вкус они сладкие и сочные, как мёд. Косточки в них, как правило, отсутствуют, либо содержатся в незначительном количестве. Марокканские клементины небольших размеров и очень хорошо хранятся, около месяца. Также у марокканских мандарин есть своё "клеймо" — наклейка ввиде чёрного ромбика. Так что с другими их точно не перепутать.

🍊Азербайджанские и Узбекистанские - слаще абхазских мандарин, сочные, практически не имеет косточек. В продаже появляются с конца октября. Плоды покрыты плотной оранжевой кожурой, источающей головокружительный аромат при снятии.

🍊Пакистанские мандарины.

Кожура не рыхлая, тонкая, плотно прилегает к мякоти, но очищается просто без усилий. На вкус обычные, не слишком сладкие , ароматные

Косточек много,

🍊Израильские - кисло-сладкие, с косточками, плохо чистятся, самые поздние.

СОВЕТЫ ПО ВЫБОРУ МАНДАРИН:

• выбирать мандарины нужно без пятен на кожице;

• следы плесени на мандаринах недопустимы;

• не стоит покупать мандарины с вмятинами или мягкими участками на плодах;

• кожура мандарина подсохшая или размягченная свидетельствует о его плохом качестве.