Как солить красную икру?
Поделитесь пожалуйста своими рецептами и секретами 🙏 может есть какие-то нюансы в этом деле, о которых знают только умельцы -знатоки- профессионалы ?:)
Комментарии
Нет никаких. Очищаете, промываете. Солите по вкусу,сахар. И в холодильник. Через пару часов едите)) или в морозилку потом и на нг достаёте))
Чистить в инете посмотрите. Нам подошёл способ с Электровенчиком. Но у нас икра была сразу из рыбы.
Вы уверены что хотите в это ввязаться . 😂 я как то делала , вся перематерилась.
Промывать в соленой воде , потому что у икры есть защитное свойство , промываешь в обычной , она твердеет .
Но если не сравнивать с другой икрой , то тоже норм . А чистить пленку ? Этому отдельное место в аду 😂
Посмотрите ролики на ютубе , будет понятно что к чему . В любом случае будет вкусно )
@ankaa очень оптимистично 😅спасибо 🌸😅