Как то в гостях пробовала и дома делала такой: вареная свекла, маринованные огурцы, говядина отварная и маринованный лук. Заправляла маслом или майонезом по настроению, оба варианта вкусные. И резала мелкой соломкой, интересно смотрится в таком виде. Но можно и кубиками.

Сегодня неженку готовила- картофель, морковь, свёкла, белок и желток, все на терке между слоями майонез и чуть соль

Свёкла на терке , гранат , чуть чеснока и орехи. Заправить майонезом

Моя свекровь готовит если все правильно помню такой вариант: свекла, морковь, редиска, соль, перец, майонез. Может фасоль добавить вроде.
Я люблю простой вариант: свекла, грецкие орехи, чеснок, зелень, растит масло. Можно майонез тоже

Картошка
Свекла
Морковь
Яйца
( все отварить, остудить , на терке слоями, между слоями майонез ) .

Винегрет ( свекла варенная , квашеная капуста, огурцы маринованые, горох/фасоль, лук и заправить подсолнечным маслом )

Свекла отварная на терке + черный изюм + орехи ( не знаю чем запрявляют ) . Но он очень сладкий, я не могу ее есть.

Больше не знаю.

Я ела один салат со свеклой в зм кажется давно, очень понравился
Там были руккола, еще какие-то листья, свекла, сыр Фета , кедровые орешки (точно не помню)