@dady_yo1, @alisaaaa123, а в утромбованную капусту надо делать дырки, чтобы воздух вышел? Где то читала так, просто трамбуешь оставляешь и не трогаешь да? А потом в холодильник или на балкон? Обязательно попробую, она такая полезная

Но я больше люблю по корейски😍

К примеру больших 3 качана капусты. Шинкую. Морковь 4 шт средних. На терке .соль, перец черный, красный, и лаврушка. Все перемешиваю тщательно. Оставляю дома на сутки под прессом, на второй день убираю в холод, все хвалят дик хуьл бохш

Я так делаю

Шинкуешь. Добавляешь морковку натертую острый перец красный) перемешиваешь хорошо отжимаешь и соль) соль кому как нравится. Складываешь в банку или эмалированную посуду у нас ведро. Хорошенько утрамбовать. И оставить на сутки под прессом. Потом в холодное место.

О как раз тоже хотела