тема репетиции нового года продолжается 🎄

в новогодние каникулы всегда были блинчики. правда теперь я их не только ем, а только стряпаю 😂

рецепт блинчиков, которые ВСЕГДА получаются

3:3:3 (пропорции легко запомнить, если вы до сих пор пекли блинчики как и я на глаз)

1. взбиваем 3 яйца и 3 ст.л сахара венчиком
2. вливаем молоко ~ 300 мл
3. вмешиваем муку до состояния плотного, стекающего теста (~примерно 300 гр.)
4. вливаем ~500 гр кипятка (только постоянно помешиваем, чтобы яйца не сварились) до консистенции блинного теста. тесто на блины получается достаточно плотное, но легко растекается по сковороде.
5. добавляем 3 ст.л растительного масла, перемешиваем.

жарить на хорошо раскалённой блинной сковороде 🥞

#воимяедылюбыетелодвиженияоправданы 🧑🏽‍🍳👌🏼