Mom.life

Квашеная капуста: девочки, поделитесь секретным рецептом! Какие есть особенности закваски и хранения?

Девочки, кто-нибудь квасит капусту?
Поделитесь рецептом!🫶
03.11.2024

Лучший комментарий

Комментарии

himoza22
himoza22стикер
03.11.2024 Нравится Ответить
himoza22
himoza22стикер
03.11.2024 Нравится Ответить
nastena_84
nastena_84
На 1 кг (950 гр капусты+50 грамм морковки) 20 грамм соли. Перемешать и под пресс. Каждый день протыкать палочкой чтоб воздух выходил.
03.11.2024 Нравится Ответить
gasanova0707
gasanova0707
Можно подробнее ?
Что именно протыкать палочкой и сколько дней оставлять?
Я просто ни разу не делала, даже представления не имею как это делается
03.11.2024 Нравится Ответить
himoza22
himoza22
@gasanova0707, я ниже подробно написала, примерно теже пропорции, только я люблю не кислую и поэтому горсть песка добавляю
03.11.2024 Нравится Ответить
Читайте также