Рук
gasanova0707
Рук·Мама сына (5 лет)

Квашеная капуста: девочки, поделитесь секретным рецептом! Какие есть особенности закваски и хранения?

Девочки, кто-нибудь квасит капусту?

Поделитесь рецептом!🫶

03.11.2024

Комментарии

himoza22
светлана·Мама четверых детей
стикер
03.11.2024 Нравится Ответить
himoza22
светлана·Мама четверых детей
стикер
03.11.2024 Нравится Ответить
nastena_84
Анастасия·Мама троих детей

На 1 кг (950 гр капусты+50 грамм морковки) 20 грамм соли. Перемешать и под пресс. Каждый день протыкать палочкой чтоб воздух выходил.

03.11.2024 Нравится Ответить
gasanova0707
Рук·Мама сына (5 лет)

Можно подробнее ?

Что именно протыкать палочкой и сколько дней оставлять?

Я просто ни разу не делала, даже представления не имею как это делается

03.11.2024 Нравится Ответить
himoza22
светлана·Мама четверых детей

@gasanova0707, я ниже подробно написала, примерно теже пропорции, только я люблю не кислую и поэтому горсть песка добавляю

03.11.2024 Нравится Ответить