Корейку сегодня приготовила по маминому рецепту, она была такая огрооомная, почти на весь противень. Я ещё подумала: «кто её съест интересно, если дома только я и муж, ну ничего, в крайнем случае угощу соседку». Муж тоже спросил: «такую большую зачем готовишь». В итоге, он сам ОДИН съел всю, спросил у меня (с надеждой в голосе стоя откажусь 🤣🤣), буду ли я есть. Я ответила отрицательно, так как уже объелась пиццей 🤣 оставил малюююсенький кусочек, приговаривая: «как вкусно, какое мягкое мясо». Даже овощи все съел, как никогда 😅
Помню, как папины друзья приходили к маме на ифтар и потом несколько лет при встречах вспоминали, какая была бомбовая корейка 🤣🤣🤣
А готовится так просто, маринуешь заранее за день в соке из 1 лимона + оливковое масло, соль и толченный горошек черного перца, закидываешь в рукав с грибами, помидорами и картофелем и в духовку на 40 минут (так мама сказала, но у меня она пеклась час и получилась в самый раз, смотрите по своей духовке, в общем).
Я еще её надрезала в нескольких местах и нашинковала овощами, и прямо внутрь тоже залила оливковое масло.
Теперь я знаю, какой едой бывает удовлетворен мой муж 🤣 наконец-то