Творожно-тыквенная запеканка. Очень красивая, муж её обожает, ну а мне она просто вкусненькая😋. 🌷🌷🌷 Рецепт 🌷🌷🌷 Тыква 500 гр Творог 500 гр Сахар 170 гр Яйца 4шт Крахмал 2 стол.лож Мак 25 гр Цедра 1го апельсина 🌷🌷🌷 1. Тыкву почистить, нарезать полосками и запечь в духовке 20 мин 190-200 градусов 2. Запеченную тыкву смешать с 70 гр сахара и взбить блендером, смешать с цедрой апельсина, 2 яйцами и 1 стол.лож крахмала 3. Отдельно творог + 100 гр сахара - взблендерить, добавить 2 яйца, мак и 1 стол.лож крахмала 4. Творог и тыква должны быть одинаковыми по консистенции, если что-то гуще разбавить сметаной 5. Форму застелить пергаментом и выкладывать по 1 стол.ложки чередуя. 6. Выпекать 45-50 мин при 170 градусов 🌷🌷🌷 Приятного аппетита 😘
Девчули, делюсь 🥰у меня получился обалденый меренговый рулет!!! Меренга : Белки 200гр. Лимонная кислота 1/8 чайной ложки Сахарная пудра 300 гр. Кукурузный крахмал 16гр. Начинка: у меня клубника 🍓(замороженая) взбитая блендером с сахарной пудрой. Можно накидать ягод, тут уже по своему вкусу :) Клубника 80гр. Сахарная пудра 8гр. Крем: Сливки 33% 400мл. Сыр творожный 400гр. Сахарная пудра 80 гр. (Можно больше ,если очень любите сладкое) Итак, процесс: Взбиваем белки комнатной температуры,добавляем лимонную кислоту, затем постепенно всыпаем сахарную пудру. Взбиваем до жёстких пик. Только потом добавляем крахмал и перемешиваем лопаткой. Процесс взбивания должен занять минимум 20 минут(ставьте таймеры😁) на средней скорости миксера ,это важно!!! Перекладываем меренгу на пергамент,выравниваем и ставим в духовку на 30 минут ,150градусов ,режим верх/низ. Для начинки: Клубнику взбиваем с сахарной пудрой блендером и выливаем пюреху в пакетик. Для крема: Творожный сыр взбиваем со сливками блендером.(чтобы убрать комочки) Затем взбиваем миксером и добавляем сахарную пудру, у меня взбивание заняло около 8 минут(3 блендер , 5 миксер). Меренгу нужно полностью остудить , затем смазываем кремом, льём пюреху на 2/3 коржа и сворачиваем. Украшаем на свой вкус, ну или как получится.🤣
Один из моих любимых пп завтраков - тропический тортик 🍌🥥🥭 Готовится пять минут 👌 РЕЦЕПТ: коржи 1 спелый банан 1 яйцо 2 чл какао 0,5 чл разрыхлителя Можно всё замешать вилкой,я просто пробиваю в измельчителе до однородной массы, выливаю в креманку и в микроволновку на 3 минуты. Когда корж остынет, разрезаю на три коржа. крем: 100 гр творога ( я беру детский творожок яготынский или агушу без наполнителей и сахара) подсластитель 10 гр кокосовой стружки Ещё в этот тортик я добавляю манго-кокос смузи, покупаю в атб равлык боб, они вкусные очень, с хорошим составом. Тортику даю пропитаться, в основном готовлю вечером на утро ,под чашечку капучино ...
На обед сегодня фаршированный рисом кальмар под тыквенным соусом🧡 Кальмар я сначала почистила, обдала кипятком, затем нашинковала уже готовым рисом, закрепила шпажкой и немного обжарила на сухой сковороде. Для соуса я запекла тыкву в духовке, готовую тыкву отправила в блендер, добавила немного сливок, специй и вуаля!
Овсяные печенье на перекус и можно брать собой на прогулку с детьми. Очень вкусно и полезно. 250 гр .геркулеса (20 минутной варки). 100 гр Масло гхи растопить. 1 яйцо. 100 гр чёрного шоколада Победа. 100 гр финики. 100 гр гр сушеной клюквы. Семена любые на ваш вкус. 2 ст. Ложки кукурузной или любой другой муки. 1 ст.ложка кукурного крахмала. Чуть ванилина можно и не добавлять. Сначала смешать сухие ингредиенты. В конце добавить растопленное масло гхе и яйцо. Формируем форму и выпекать в духовке при 180 гр до готовности (30- 40 мин.) Вкусно очень и полезно и самое главное сытно ))) Приятного вам аппетита роднули ❤
