Где найти кафе и рестораны с необычными десертами? Поджигаемые десерты и другие интересные варианты

Подскажите рестораны и кафе с интересными и необычными десертами🙏 вот видела есть десерт который поджигают и шапка сгорает,а там внутри десерт