🍗Стрипсы как в Ростикс 🍗

Куриное филе - 500 г
Соль - 0,5 ч.л (по вкусу)
Сушеный чеснок - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

Для панировки:
Мука - 6 ст.л.
Крахмал - 2 ст.л.
Молоко - 6 ст.л.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Яйцо крупное - 1 шт.
Соль - 1/3 ч.л.
Сахар - 0,5 ч.л.
Кориандр, черный молотый перец, сушеный чеснок -по 1/3 ч.л

Приготовление:

1. Нарезать куриное филе на продольные кусочки.
Добавить соль, сушеный чеснок и черный перец. Дать промариноваться 10 минут.
2. Смешать муку, крахмал, соль, сахар, кориандр, черный перец и сушеный чеснок, разрыхлитель.
3. Разделить смесь на 2 части. В одну част добавить яйцо и молоко.
4. Каждый кусочек куриного филе окунуть в жидкий кляр, потом в муку. Старайтесь хорошо прижимать муку к кляру. Стряхнуть излишки муки.
5. Обжарить в достаточном количестве растительного масла с обеих сторон по 3-4 минуты до румяной корочки

Приятного аппетита 😋